“糖炒栗子”趁热吃 但一天不要超过8颗

天气渐冷，糖炒栗子又到吃“糖炒栗子”的趁热吃但超过季节。板栗素有“干果之王”的糖炒栗子美称，含有丰富的趁热吃但超过膳食纤维、脂肪、糖炒栗子蛋白质、趁热吃但超过矿物质以及维生素。糖炒栗子同时，趁热吃但超过板栗中也含有大量碳水化合物，糖炒栗子热量比较高。趁热吃但超过北京市隆福医院主管营养师柳月明提醒，糖炒栗子吃板栗要注意控制量，趁热吃但超过趁热吃。糖炒栗子

控量吃

板栗是趁热吃但超过药食同源食物。“从中医角度看，糖炒栗子它具有健脾益肾的功效。”柳月明介绍，板栗的热量较高，还含有少量脂肪、蛋白质以及维生素C。100个栗子含热量大概200卡路里，和同等重量的馒头差不多，一天食用量不要超过8颗。

趁热吃

凉板栗不易于消化。柳月明解释，板栗中含有较多淀粉，主要是支链淀粉，也含一定比例的直链淀粉，直链淀粉冷却后会产生较难消化的抗性淀粉，吃完后可能会引发胃肠不适，栗子趁热吃，更易消化。

久坐族少吃

有减肥需求人群、高脂血症患者、平时活动量很少的人应少吃板栗，糖尿病患者也不宜多吃。柳月明解释，栗子的碳水化合物含量高，不利于餐后血糖的控制。经常坐办公、活动量很少的人群，消耗本来就少，多吃高热量食物，体内积累的碳水化合物会转化为脂肪储存到小腹部位。